Задок баранины — один из самых ценных и мясистых отрубов, который отличается нежной структурой, насыщенным вкусом и умеренным количеством жира. Это универсальное мясо прекрасно подходит для приготовления разнообразных блюд: от запеченного окорока до сочного шашлыка, плова и ароматного жаркого. Идеально подходит для запекания целым куском, приготовления на гриле, тушения или жарки. Мясо хорошо сочетается с чесноком, розмарином, тимьяном, зирой, кориандром и черным перцем.
Задок баранины вы можете купить в магазине «Мясной гастроном». Мы предлагаем качественное мясо, которое проходит тщательный контроль и соответствует высоким стандартам.
