ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ 1КГ

Состав: филе грудки куриное, яйцо куриное, сухари панировочные, сыр «Моцарелла», масло сливочное, соль, перец черный молотый.

Ленивые котлеты по‑киевски собственного производства «Мясного гастронома» — тот самый вкус, но без лишних сложностей. Сочные котлеты с тянущимся сыром и сливочным акцентом — результат работы наших мастеров: ручная лепка позволяет добиться аккуратной формы, равномерной панировки и надёжного «удержания» начинки внутри.

Мы не используем усилители вкуса: вся глубина вкуса — за счёт сочетания нежного куриного филе, расплавленной моцареллы и сливочного масла. Яйцо и панировочные сухари формируют аппетитную корочку и помогают сохранить сочность. Соль и перец подчёркивают натуральный профиль мяса, не делая блюдо острым.

Способ приготовления: обжарьте котлеты на сковороде до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке при 180 °C 12–15 минут либо запеките сразу в духовке на противне, застеленном пергаментом, 25–30 минут, периодически переворачивая. Важно: не протыкайте котлеты до подачи — так вы сохраните весь сливочный сок и расплавленный сыр внутри. Отлично сочетаются с любыми гарнирами, свежими овощами, зеленью и лёгкими соусами.

Идеальный выбор для быстрого, но по‑настоящему эффектного ужина, когда хочется и сытности, и «вау‑эффекта» от тянущегося сыра.